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Vinaigre de cidre

Les 18 mois nécessaires à leur élaboration et leur vieillissement leur confèrent des arômes et une douceur exceptionnels. Non pasteurisés, ce sont des trésors de bienfaits pour la santé. Ils ne contiennent pas de conservateur car ils sont naturellement protégés par la mère de vinaigre qui se reforme au fil du temps.

Nous vous les proposons nature ou aux plantes : aneth, basilic, coriandre, ciboulette, sarriette, estragon et fleurs de sureau, ainsi qu’à la framboise.

Ils s’expriment au mieux en vinaigrette sur les salades et les crudités. Sur les poissons grillés, ils remplacent le citron. Excellent pour les conserves au vinaigre et les chutneys, les vinaigres aux plantes vous ouvrent un vaste champ de créations culinaires originales.